莫讓科技手段變成“第一殺手”
在政府監(jiān)督下,全國(guó)對(duì)食品安全的專項(xiàng)檢查正在開展。除了乳制品、肉類及糧食中的添加劑外,最近又有媒體曝光,催熟劑、膨大劑、生長(zhǎng)激素、防腐劑等“高科技”手段頻頻用來對(duì)蔬菜、水果等進(jìn)行增產(chǎn)、增量、保鮮。有專家稱,一個(gè)瓜果從小到大用十幾類激素,沒有水果是“干凈”的。也有專家稱,雖然在種植、養(yǎng)殖中有部分“添加物”是允許使用的,但超量或超范圍使用會(huì)給人體帶來安全隱患。
由食想到衣,在紡織品加工過程中,我們同樣面臨著各種各樣“添加劑”越來越多的困擾,也同樣存在著對(duì)環(huán)境及人體安全的隱患。
一位印染企業(yè)的總工程師告訴記者,目前普遍使用的各種各樣的印染助劑有成千上萬(wàn)種,往往在染色一個(gè)工序上,有些企業(yè)添加的各種助劑就多達(dá)幾十種。現(xiàn)在不僅是印染企業(yè)在加工過程中添加,上游的染料生產(chǎn)企業(yè)也在染料中添加了許多“提高染色性能的添加劑成分”。據(jù)這個(gè)企業(yè)的數(shù)據(jù)分析,在印染廢水中約有30%~40%的污染源是印染加工過程中添加的各種各樣的化學(xué)助劑。如果能夠減少印染助劑的使用,將會(huì)從源頭上減少污染物的排放。
科技發(fā)展的終極目標(biāo),是為了人類生活得更加幸福,各種科技手段的應(yīng)用,可以大大提高我們的生產(chǎn)效率。可為了食品能增加產(chǎn)量、延長(zhǎng)保鮮期、獲得鮮艷色澤而濫用生物激素,為了紡織品染色的均勻和鮮艷、為了改善手感而濫用化學(xué)添加劑,因此造成環(huán)境污染及人身安全的隱患,這樣的“技術(shù)進(jìn)步”實(shí)在是舍本逐末。
科技是“第一生產(chǎn)力”,當(dāng)科技手段為了商業(yè)目的和利益而被濫用時(shí),就有可能成為對(duì)我們自身和賴以生存的環(huán)境的“第一殺手”。
因此,必須從環(huán)保和安全的角度重新審視我們正在習(xí)慣使用的各種“科技手段”,不要讓三氯氰胺和瘦肉精事件在紡織品上發(fā)生。
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